Ιππoφαές ιδιότητες

ΙΠΠΟΦΑΕΣ   ΤΟ ΘΑΥΜΑΤΟΥΡΓΟ ΦΥΤΟ.   Πρόκειται για ένα από τα αρχαιότερα φυτά στη Γη. Η παρουσία του χρονολογείται πολύ πριν την εποχή των παγετώνων. Η επιστημονική του ονομασία είναι Ιπποφαές το ραμνοειδές  (Hippophae rhamnoides)  και στα αγγλικά Seabuckthorn. Το Ιπποφαές είναι ένας πολυετής φυλλοβόλος και ακανθοφόρος θάμνος περίπου 3 μέτρων. Τα φύλλα του είναι στενά  και αργυρόχρωμα στην κάτω πλευρά. Υπάρχουν αρσενικά και θηλυκά φυτά. Οι καρποί είναι μικροί στρογγυλοί διαμέτρου 1 εκ. περίπου, κόκκινοι ή πορτοκαλί , χυμώδεις με υπόξινη γεύση και ωριμάζουν αργά το καλοκαίρι. Ευδοκιμεί ακόμα και στα πιο φτωχά εδάφη και ανάλογα με το μικροκλίμα κάθε περιοχής το συναντάμε σε παράκτιες ζώνες , αλλά και σε ημιερημώδεις ή ορεινές περιοχές. Το Ιπποφαές είναι αζωτολόγο φυτό , προσαρμόζεται σε πολλά και διαφορετικά οικολογικά περιβάλλοντα , είναι εξαιρετικά ανθεκτικό στη ξηρασία , το κρύο και τις ασθένειες. Το φυτό  ευδοκιμεί και καλλιεργείται στην Ευρώπη και στην Ασία. Το συναντάμε κυρίως στις εξής χώρες : Κίνα, Ρωσία, Μογγολία, Ινδία, Νεπάλ, Πακιστάν, Ουκρανία, Αγγλία, Γαλλία, Δανία, Ολλανδία, Γερμανία, Πολωνία, Φιλανδία, Σουηδία, και Νορβηγία. Στη χώρα μας καλλιεργείται τα τελευταία κυρίως χρόνια στην Εύβοια και στην βόρεια Ελλάδα. Το Ιπποφαές αναφέρεται από τους αρχαίους Έλληνες συγγραφείς, Διοσκουρίδη και Θεόφραστο σαν φαρμακευτικό φυτό. Στην αρχαία Ελλάδα τα χρησιμοποιούσαν σαν φάρμακο σε ανθρώπους και ζώα, χαρακτηριστικά δε, η παράδοση αναφέρει ότι τα άλογα του Μ. Αλεξάνδρου αποκτούσαν μεγάλη αντοχή στις κακουχίες αλλά και γρήγορη ανάπτυξη παίρνοντας ταυτόχρονα λαμπερό χρώμα στο τρίχωμα τους, τρώγοντας τους καρπούς, τα φύλλα και τους νεαρούς βλαστούς του. Η επιστημονική του ονομασία  < Ιπποφαές > είναι ελληνική και προέρχεται από τις ελληνικές λέξεις, < ίππος > και < φάος > που σημαίνει φωτεινό, λαμπερό άλογο. Στην κλασική Θιβετιανή φαρμακευτική βίβλο < Sibu Yidian > που έχει γραφτεί το 18ο αιώνα, τριάντα ολόκληρα κεφάλαια είναι αφιερωμένα στις φαρμακευτικές ιδιότητες και χρήσεις του φυτού. Στην Ινδία αποτελεί βασική παράμετρο της Ayurveda, ενώ είναι αναπόσπαστο κομμάτι της Κινεζικής φαρμακευτικής. Στην Μογγολία χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες ως άριστο τονωτικό. Ο θρύλος λέει ότι ο Τζένγκις Χαν και ο στρατός του έπιναν χυμό από Ιπποφαές, προκειμένου να αυξήσουν την αντοχή και να επιταχύνουν τη θεραπεία των πληγών τους. Στη Ρωσία χρησιμοποιείται εδώ και πολλά χρόνια ως συστατικό της διατροφής των αστροναυτών.   Σύμφωνα με Ρώσους και Κινέζους επιστήμονες το Ιπποφαές περιέχει 190 βιοενεργά συστατικά από τα οποία 106 είναι στο έλαιο.
 
Ειδικότερα μεταξύ άλλων περιέχει :
- Βιταμίνη C: Συνεισφέρει στην απορρόφηση του σιδήρου, βοηθά στο σχηματισμό κολλαγόνου στο δέρμα, στην επούλωση των πληγών, στη επανόρθωση των ιστών και ενισχύει την άμυνα του οργανισμού
- Βιταμίνη Ε : Επιβραδύνει την γήρανση των κυττάρων, βοηθά στην οξυγόνωση των ιστών και ενισχύει το γεννητικό σύστημα. Επιταχύνει την επούλωση των πληγών και προστατεύει από την αρτηριοσκλήρυνση
- Βιταμίνη Α : Διατηρεί την υγεία των ματιών και του δέρματος. . Όλα τα μεταλλικά στοιχεία : Ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο, χαλκό, κάλιο, σελήνιο, και ψευδάργυρο, που είναι απαραίτητα για την πνευματική και σωματική υγεία. Όπως και οι βιταμίνες, δρούν ως καταλύτες  σε πολλές βιολογικές αντιδράσεις και οι  λειτουργίες τους είναι αλληλένδετες. Το σελήνιο και ο χαλκός έχουν πολύ αντιοξειδωτική δράση
- Βιταμίνη B: Βοηθάει στη καλή λειτουργία του νευρικού και μυϊκού συστήματος, αλλά και της καρδιάς. Συμμετέχει  στη σύνθεση των ενζύμων και στο μεταβολισμό των λιπών, των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων. Βοηθάει στην ανάπτυξη και στην αναπαραγωγή, φροντίζει για την υγεία των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος
Βιταμίνη D: Βοηθά στο μεταβολισμό του ασβεστίου, του φωσφόρου και του μαγνησίου στον οργανισμό και την ενσωμάτωσή τους στα οστά, συμβάλλοντας στην υγεία τους. .Βιταμίνη Κ : Παίζει καθοριστικό ρόλο στην πηκτικότητα του αίματος και βοηθάει στο σχηματισμό των οστών και στην ανασύστασή τους
- Καροτενοειδή : Αποτρέπουν σε μεγάλο βαθμό την οξείδωση των κυττάρων και την καταστροφή τους. Το Ιπποφαές περιέχει β-καροτένιο, που είναι πρόδρομος της βιταμίνης Α , καθώς και λυκοπένιο (αντικαρκινική δράση), α-καροτίνη, ζεαξανθίνη (πρόληψη κατά της γεροντικής ωχράς κηλίδας ) και λουτεϊνη
 - Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα : ω-6, ω-3, ω-9, ω-7 σε συγκεντρώσεις μεγαλύτερες από κάθε άλλο φυτό.

Έχει βρεθεί επίσης ότι :
- Το επίπεδο της βιταμίνης C είναι περίπου 1000 % πιο ψηλό από αυτό των πορτοκαλιών.
- Περιέχει περισσότερα από 15 υπέραντιοξειδωτικά, είναι η πιο πλούσια πηγή στον κόσμο.
- Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε είναι 200 % υψηλότερη από το έλαιο σίτου , 900 % υψηλότερη από το έλαιο καλαμποκιού και 3500 % υψηλότερη από το έλαιο σόγιας.
- Περιέχει το β-σιτοστερόλ, που είναι 3000 % πιο δυνατό στην διάσπαση των λιπών από την χολίνη. - Περισσότερο από το ενενήντα τοις εκατό των συνολικών λιπαρών οξέων είναι ακόρεστα. Το έλαιο του Ιπποφαές περιέχει 20 % ωμέγα-3 , 30 % ωμέγα-6 , 40 % ωμέγα-9 και ωμέγα-7. - Το Ιπποφαές περιέχει όλα τα μέταλλα και ιχνοστοιχεία. . Έχει εξαιρετική συγκέντρωση σε κάλιο. - Περιέχει όλα τα αμινοξέα. - Επίσης περιέχει κατά 32 % πρωτείνη.
 Συμπεριλαμβάνεται στην κατηγορία των < υπερτροφών > (super foods), μερικές από τις οποίες είναι : η σπιρουλίνα, η αλόη, η γύρη, το τζίνσένγκ, το κερί του ζαχαροκάλαμου, η χλωρέλα και το αιθέριο έλαιο του δενδρολίβανου.   
Τι προσφέρει στον οργανισμό: - Αντιμετώπιση δερματικών προβλημάτων, όπως ακμή, δυσχρωμίες, έκζεμα, έγκαυμα, ψωρίαση, φακίδες, και επαναλαμβανόμενη δερματίτιδα. - Εμποδίζει την πρόωρη γήρανση και την σκλήρυνση του δέρματος. - Αποτοξίνωση του οργανισμού, οξυγόνωση και ανανέωση των κυττάρων. - Τόνωση, ευεξία και ενέργεια, γρήγορη ανάρρωση και επούλωση των πληγών. - Βοηθάει στη ρύθμιση του μεταβολισμού. - Ενίσχυση του ανοσοποιητικού, προστασία από το καρκίνο. - Αντιμετώπιση παθήσεων στο συκώτι, καθώς και γαστρεντερικών προβλημάτων. - Προστασία από καρδιαγγειακά προβλήματα, μείωση της κακής χοληστερίνης και του σακχάρου στο αίμα, προστασία των αγγείων, ενίσχυση της κυκλοφορίας του αίματος. - Επανόρθωση ιστών και κυττάρων μετά από μεγάλη έκθεση σε ακτινοβολία.    
Το επιστημονικότερο εύρημα για το Ιπποφαές δεν είναι μόνο ότι περιέχει πολύτιμες ουσίες για την υγεία του ανθρώπου, αλλά και το ότι οι συγκεντρώσεις τους όσο και ο συνδυασμός τους έχουν συνταιριαστεί από τη φύση με τέτοιο τρόπο, ώστε να προσφέρουν την καλύτερη δυνατή κάλυψη στον ανθρώπινο οργανισμό.